2022年12月8日 / 最終更新日時 : 2022年12月8日 kenjihosoe お知らせ 寝寿司作り講座を開きました 寝寿司は麹を用いたいわゆる伝統的な発酵食品です。馬瀬地域では正月の伝統料理の一つとして長年作られてきました。しかしながら、年々作る各家庭が減ってきています。馬瀬地方自然公園づくり協議会では、寝寿司を令和3年度に文化庁の「 […]